In einer kleinen Charge sorgfältig gemälzt, anschließend doppelt gebrannt und über beeindruckende neun Jahre gereift – ein Genuss, der Zeit und Hingabe verlangt.

Unsere Grundlage bildet die standfeste Braugerste, die bereits um 1920 bekannt war. Für den einzigartigen Charakter sorgt das Double Wood-Verfahren: edle Rumfässer aus amerikanischer Weißeiche von Martinique treffen auf feine Sherryfässer aus französischer Eiche, speziell Amontillado.

Jeder Schluck erzählt von Tradition, handwerklicher Präzision und der Kunst, Geduld in Geschmack zu verwandeln.